Вътрешен пътеводител на Лу Лобел за Севиля

Испанският е моят майчин език. Пристигнахме в Севиля от Зимбабве, когато бях дребна, единствено на една година, и живяхме там до осемгодишна възраст. Любимите ми мемоари са за дълги фамилни обеди вкъщи и баба ми, която ни носеше чуро всяка събота заран. Сега съм основан в Лондон и когато кацна в Севиля, отивам напряко в къщите на чичовците си. Да бъда тук значи да извозвам време с другари и семейство – моите чичовци са и двете.

Сърцето и усетът на града ме въодушевиха да изразя себе си креативен

Севилците са изобретателни разказвачи; наподобява, че всички пеят или свирят на принадлежности. Озовавал съм се в блокировки, когато някой стартира да свири на китара, след което внезапно цялата стая пее. Гледането на севилско фламенко, Sevillanas, е сърцераздирателно, даже и да не разбирате какво споделят. Спомням си, че бях мощно разчувствуван от едно шоу, което видях до инсталацията Setas, конструкция с форма на гъба, която гледа към града, и можете да се изкачите пешком. Сърцето и усетът на града ме въодушевиха да изразя себе си творчески; Започнах да играя, като играх дребни пиеси в къщата на моята абуела [на баба].

Тапа постоянно би трябвало да е безвъзмездна. Поръчайте малко бира поканвам в бар и ще получите една дружно с нея. Места от остарялата школа като Casa Vizcaíno не престават традицията. Един от най-хубавите типове запушалка е matrimonio, композиция от една тъмна осолена аншоа и една изсушена в бял оцет върху самун със салморехо, което е като гаспачо. Casa Moreno, в далечната част на остарелия град, също прави montadito - запушалка върху изгорял самун - който можете да получите с morcilla или sobrasada. Много питейни заведения в действителност нямат маси, тъй че в случай че ядете и пиете в Севиля, евентуално стоите. Дори вкъщи вуйна ми ненавижда да има столове на рождени дни.

Аламеда, квартал с доста питейни заведения, кафенета и заведения за хранене, е добра база. Хотел Corner House, който има майката на моя другар, има красива тераса и ресторант на долния етаж, El Disparate. Наблизо Bodega Mateo Ruiz е отлично място за bacalao frito (пържена треска). Чичо ми познава фамилията: те са били там вечно. Повечето от тях са глухи, тъй че четат по устните ви, с цел да одобряват поръчката ви. Намира се тъкмо до Feria, прелестна улица за разходка и посещаване на ретро магазини – Wonder и Antro са изключително положителни. Купих липанозелено кожено яке в Antro; това беше първата ми ретро покупка и ми стои идеално.

Разхождайки се из Севиля, забелязвате забавно обединение на култури в мавританската архитектура – арки, плочки и раирани здания – което се усеща друго от останалата част на Испания. Една от тези обичайни здания, остаряла фабрика за плочки, е преосмислена като Centro Andaluz de Arte Contemporáneo и изпълнена с потапящо съвременно изкуство. Спомням си, че видях гигантска женска глава на един прозорец, а ръката й стърчеше от прилежащата врата. В центъра на града можете да отидете до Palacio de las Dueñas с градините му или Casa de Pilatos, с цел да видите севилски плочки с глазура azulejo.

Това, което прави града севилски, е фактът, че в него има католически въздействия. В навечерието на Великден, Semana Santa – комплициран церемониал, при който братства в одежди и остри капироти носят скулптури от черква на черква – е най-известната седмица в календара.

В пет сутринта спирате и пиете чуро

Две седмици по-късно имаме празника, когато регионът сред Таблада и Лос Ремедиос се трансформира в село на цветни casetas (раирани палатки). Собствениците на всяка палатка канят хората да пият rebujito (вино Manzanilla, смесено със 7-Up). Хората се возят в близост с коне и файтони и всички танцуват и пеят по улиците. Жените излизат в най-хубавите си фламенко рокли и когато стартира да свири ария, стартира един от четирите фламенко танца на Sevillanas (всеки знае стъпките). В пет сутринта спирате и пиете чуро; най-хубавите са от щанда на Canal de Alfonso XIII, Los Especiales.

Лятото е просто неприлично; към момента е 40 градуса в 10 вечерта. От към октомври е по-хладно, само че задоволително топло, с цел да седнете на открито. Има хубав ресторант, MaríaTrifulca, с невероятна тераса на канала. Онзи ден извадих шанс с една маса и гледах по какъв начин слънцето залязва по време на вечеря.

Но обичаното ми време в Севиля е, когато сме всички дружно. Винаги, когато се връщам обратно – пролет, лято или есен – съм закотвен от традициите на нашето семейство. През седмицата знам къде ще бъдат всички. Не пребивавам там от 12 години, само че тези неща постоянно си остават същите.

БАРОВЕ, КАФЕНЕТА И РЕСТОРАНТИ

Bodega Mateo Ruiz Calle Palacios Malaver 33, Casco Antiguo, 41003

Casa Moreno casamorenosevilla.com

Casa Vizcaíno casavizcaino.es

El Disparate somoseldisparate.com

Los Especiales Puente de Isabel II, Casco Antiguo, 41010

MaríaTrifulca mariatrifulca.com

НЕЩА ЗА DO

Casa de Pilatos fundacionmedinaceli.org

Catedral de Sevilla catedraldesevilla.es

Centro Andaluz de Arte caac.es

Hermandad del Santísimo Cristo de Burgos cristodeburgos.es